» Le TournesolDernière actualisation: Mercredi 07 Janvier 2009

Le tournesol est une palte annuelle aussi appelée Grand soleil a cause de forme ronde et de sa couleur jaune. Cette plante fait partie de la famille des astéracées à cause de ses fleurs réunies en grandes capitules. On connait souvent le tournesol pour ses graines riche en huile (dont on se sert pour fabriquer l'huile de tournesol).

Le tournesol peut être trés grand et atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur d'ou son appelation Grand Soleil.

On connaît souvent aussi le tournesol pour sa particularité: son héliotropisme. En effet le tournesol pendat sa croissance est sujet à l'héliotropisme c'est à dire que la tige grandit suivant l'éclairement. Ce phénomène permet aux tournesols de conserver la mumière du soleil toute la journée ce qui leur assure une croissance optimale.

Le Tournesol est d'origine de l'Amérique du Nord: le Canada, les Etats-Unis... Cette plante s'est répandue grâce à sa production d'huile qui est aujourd'hui la plus importante devant le colza et l'olivier.
Le tournesol connaît un nouveau rôle avec la venue des biocarburants. Son huile ne permet donc plus seulement à cuisiner mais aussi à participer à l'utilisation des énérgies renouvelables.

Le tournesol connaît aussi de nos jours un aspect décoratif grâce à sa couleur lumineuse, à son envergure...

FINAREF